Verkostungsnotizen
Kirsche und Pflaume im Duft, leicht pfeffrig begleitet, dazu ein sehr zurückhaltender Holzeinsatz. Die Gaumenstruktur wirkt ausgesprochen linear, ohne Betonung irgendeines Motivs, die Gerbstoffe sind feinkörnig, saften gut ab, die Säure trägt trotz des insgesamt etwas reiferen Jahrgangstyps, die Frucht besitzt bei aller altersgerechten Verschlossenheit doch Klarheit und Präzision. Auch an mineralischen Wahrnehmungen fehlt es nicht. Ungekünstelt!
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