Verkostungsnotizen
Dezente Hefe, pikante Noten von Roter Ribisel und Chili. Geschmeidig und leicht viskos im Ansatz, dann mit einem vergleichsweise milden Kern aus mürb-körnigem Tannin, reife Säure, würzige Anlagen im Abgang, der vor allem saftig und weniger fruchtig geprägt ist und nochmals dem Gerbstoff eine Bühne gibt.
Mehr zum Tasting »Das Neue Burgund«