Verkostungsnotizen
Direkt benachbart zu La Tâche. Erste Würze mit Noten von Früchtebrot, dunklem Fassbrand, Gewürznelke, Milchschokolade, aber auch Rindenmulch, Tannenreisig. Im Mund wie aus einem Guss: rasch ansteigende Intensität, die lange auf demselben Niveau verbleibt; Säure, fester, reifer Gerbstoff und taktil-mineralische Wahrnehmungen sind eng miteinander verwoben, lang, intensiv und die Erwartung großen Potenzials hervorrufend. Immens mineralisch, fast elektrisierend im Abgang. Wird sehr lange reifen müssen.
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