Verkostungsnotizen
Im Duft komplett auch die Mineralik fokussierend: Apfelschale, Leder und Rost, eine Côtes-de-Nuits-Mineralwürze. Im Mund dicht, feste Phenolik, aber auch geschmeidig grundiert, leicht salzig, sehr gut dosierter Holzeinsatz, der nur etwas Cremigkeit hinzufügt, ohne aromatisch zu prägen. Lang, saftig, ausgezeichnetes Potenzial.,
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