95 Punkte

Im ersten Moment fast noch etwas reduktiv duftend. Dann pikant: rote und schwarze Johannisbeere, Preiselbeere, Menthol, dann etwas Nougat, getrocknete Tomate. Im Mund mit mengenmäßig mächtigem, in der Qualität feinem Extrakt, reifes, feinkörniges Tannin von grosser Spannkraft, saftige und viskose Schichten, endet trocken und mit etwas defensiver Frucht, hat ohne jeden Zweifel grosses weiteres Potenzial.

Tasting: Old World Cabernet aus Tasmanien; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 31.12.2019

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Alkoholgehalt
13.5%
Ausbau
großes Holzfass, Barrique
Preisspanne
100 - 500 €

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