Verkostungsnotizen
Reife, klare rote Beerenfrucht, dazu leichte Heu- und Kräutertöne. Am Gaumen rund, frisch mit angenehm perlendem Mousseux und dezenter Säure. Erfreulich zurückhaltend dosiert – und dadurch nicht nur als Aperitif, sondern auch als Speisenbegleiter eine Empfehlung – und da eher für Geflügel als für Fisch. Ein ausdrucksstarker Sortentyp.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special«