Verkostungsnotizen
Strohfarben mit goldenen Reflexen. Birnenkompott, etwas Kräuter, balsamisch, Heu, feine Integration von Phenolen und Weichteil, ganz subtil, feinfühlig extrahiert, fast seidig. Reife, zarte, aber gut stützende Säure, am Gaumen Thymian, zart mineralisch begleitet, bei aller Finesse auch lang und ausdrucksstark.
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