Verkostungsnotizen
Etwas Holz und eine fast rieslingartige Würze, roter Apfel, rosa Grapefruit, aber auch Heu, Holunderblüte und Kräuterbitter. Geschmeidiger, nahezu viskoser Ansatz, dann kraftvoll stoffig mit etwas trockenen Phenolen, festes Säurerückgrat, kraftvoller Alkohol, wirkt noch sehr jung und unruhig, muss sich harmonisieren.
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