Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Randaufhellung. In der Nase feine Zwetschkenfrucht, etwas mineralisch, dunkle Schokolade klingt an. Am Gaumen süßer Zwetschkenröster, feste Tannine, aber auch eine lebhafte Säurestruktur, noch nicht ganz in Balance, aber durchaus üppig angelegt für dieses Jahr, süßer Nougatnachhall, sehr vielversprechend.
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