1990 Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Shutterstock_Brian A Jackson
91
Punkte
Tasting 2015

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 27.11.2015

Granatrot zeigt er sich im Glas mit eher verhaltenem Duft, feiner Reifenote und leichten Röstaromen. Die dezente Frucht erinnert etwas an Cassis sowie leicht kandierte Fruchtnoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Tropfen mit einer deutlichen Säure, milden Tanninen und weichem Finale. Ein durchaus angenehmer Charakter in leichterem Stil.

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Es ist mir nach wie vor unerklärlich, warum Parker diesen Wein konsequent kleinschreibt, bietet er doch viel Plaisir. Mittleres Karmingranat, oranger Rand. In der Nase die typischen, einladenden Röstaromen, etwas Toffee, Grafit und Karamell, dunkles Beerenkonfit. Am Gaumen frisch und leichtfüßig (vielleicht eine Spur zu wenig komplex), elegant, mit gut integrierten Tanninen, kirschiger Nachhall, feiner, lebendiger Säurebogen, fast rotbeerige Nuancen, zarte Röstaromen im Abgang, sehr harmonisch und trinkanimierend.

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Tiefdunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe. In der Nase elegante Röst- und Vanillenote, zart nach Karamell, feine Honigsüße. Am Gaumen sehr elegant, rote Beerenfrucht, feine Tanninadstringenz, mineralische Noten, sehr gutes Entwicklungspotenzial. So bereits vor acht Jahren. 2003: Tiefdunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe. In der Nase eher verhalten, zarte Herzkirschen, Orangenfilets, am Gaumen leicht röstig, feiner Honigschleier, stoffig, zart nussig, elegantes Gewebe, ein runder und feiner Wein, mittlere Länge, zeigt jetzt große Finesse. – Heute zeigen sich frische dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Brombeeren, mineralische Nuancen, feine Süße vermittelnd, etwas Grafit und Zedernholz. Am Gaumen kraftvolle Tannine, vielschichtige Aromatik, finessenreich, lange anhaltend, feiner Terroircharakter, ein Pauillac mit großem Zukunftspotenzial.

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Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 1990
Verschluss: Kork
Preis: ab 100 €
Dieser Wein nach Jahrgang
Arnieby/Shutterstock
Château Mouton Rothschild

33250 Pauillac
Frankreich
+33 (556) 73 21 29
www.chateau-mouton-rothschild.com

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