Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Wiesenkräutern unterlegte einladende weiße Fruchtnuancen, Anklänge von reifen Stachelbeeren, etwas Litschi und Limette, aber auch etwas Ananas und Meersalz. Elegant, gute Komplexität, feine Fruchtsüße, zeigt sich nach zehn Jahren noch sehr jugendlich und frisch, ein Hauch von Limette im Abgang, mineralisch und gut anhaftend, sicheres weiteres Potenzial für einige Jahre.
Mehr zum Tasting »»Ten Years after« – Verkostung der Grands Crus Classés aus 2011«Helles Grüngelb. Frische weiße Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Lychee, Grapefruit, auch Stachelbeeren, zart mit gelbem Pfirsich unterlegt. Saftig, elegant, feine gelbe Steinobstanklänge, ganz zarter Blütenhonig, feiner Säurebogen, dezente Süße im Nachhall, salzig mineralischer Nachhall.
Mehr zum Tasting »Pessac – Graves Grands Vins 2011 Blanc«