Mittleres Karmingranat, zart unterockert, Wasserrand. In der Nase feine Aromen nach Kaffee und Karamell (Cappuccino), feines rotbeeriges Konfit, attraktives Bukett. Saftig, elegant, frische Säurestruktur, finessenreich und extraktsüß, zarte karamellig-sahnige Note im Nachhall, bleibt gut haften, angenehme Tanninreste im Finish, hat noch etwas Potenzial. (Trinken +10)
Mehr zum Tasting »Château-Figeac-Vertikale«Leider auch ein Kork, da musste der Privatkeller zur genüsslichen Vervollständigung herhalten, denn ohne Figeac geht’s ebensowenig. Eher hellere Farbe, dafür umso mehr Bukettvielfalt, zarte rumtopfige Nougatanklänge, Trockengewürze, zart ätherisch und sehr suggestiv, am Gaumen elegante Textur, frische Struktur, süß und lange, feine Röstaromen im Nachhall, legt mit Luft sehr schön zu, ein Genießerwein vom feinsten Geblüt, hat im Idealfall noch Zukunftspotenzial und steht ein kleines bisschen, aber doch über dem Cheval Blanc.
Mehr zum Tasting »Bordeaux 1966: Dr. Baumann-Probe im »Josef« in Linz«
33330 Saint-Émilion
Frankreich
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