Verkostungsnotizen
Spontangärungsnoten, etwas hefig, aber auch Holunderblüte, Flieder, gehaltvoller Gaumen, leicht viskos grundiert, aber auch saftig-nervig, reife Säure, ungekünstelte Frische, geschliffen und lang, pfeffrige Noten im Nachhall, verbindet Inhalt und Eleganz. Guter Essensbegleiter.
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