Verkostungsnotizen
Goldene Farbe. In der Nase intensiv mit weißem Champignon-Duxelles und subtilen rauchigen Noten. Am Gaumen die gleiche aromatische Großzügigkeit und ein absoluter Umami-Flash mit einer Frische, die durch Bergamottenschalen inmitten von Noten von brauner Butter und cremigem Karamell deutlich wird. Ein lebhafter Hauch von Zitrone und feinstem Mousseux durchdringt alles. Ein Beweis dafür, dass Charlie in der Tat lebendig ist, ein wunderbares Gleichgewicht.
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