Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, frische anhaltende Perlage. Frische Apfelnote, von einem feinen Hefetouch unterlegt, zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Honig und Orangenzesten. Straffe Textur, frische, fast rassig wirkende Säurestruktur, feine Anklänge von Mango, sehr jugendlicher, vinöser Stil, vielseitiger Essensbegleiter.
Mehr zum Tasting »Champagner-Tasting FM 1/2011«Leuchtendes mittleres Grüngelb, sehr zartes Mousseux. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Biskuit, überreifer gelber Apfel klingt an. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, frischer Säurebogen, zart nach Birnen im Abgang, zitroniger Nachhall, nicht restlos balanciert.
Mehr zum Tasting »Champagner – Trinkvergnügen par Excellence«Mittleres Grüngelb, feines, gut anhaltendes Mousseux. Zart nussig unterlegter Biskuittouch, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, mit gelber Frucht unterlegt. Saftig, zart nach Grapefruit, fester Körper, finessenreicher Säurebogen, mineralisch und anhaltend, verfügt über gutes Zukunftspotenzial.
Mehr zum Tasting »Der große Falstaff-Champagnertest 2012«