96 Punkte

Der erste Hauch ist sanft floral, erinnernd an Narzisse, und ganz cremig, duftend und intensiv. Es folgen eindringliche Noten von nasser Kreide und reiner Zitronenfrische und eine Mandelwürze. Mit Luft wird dies immer ausgeprägter. Der Gaumen hat etwas Großzügiges, leuchtend und frisch, geschmeidig und ausgeglichen. Die intensive Konzentration offenbart eine tiefe Würze, eine pikante Salzigkeit, die auf das Mandelwürze zurückverweist, auf kühle, kreidige, zitronige Tiefe. Die Länge ist erstaunlich, und obwohl er jetzt köstlich ist, wird er sich wunderbar entwickeln.

Tasting: Einzelverkostungen Falstaff International ; Verkostet von: Anne Krebiehl MW
Veröffentlicht am 01.06.2021
Ältere Bewertung
95
Tasting: Der beste Wein für das Meer
Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
Edelstahl, Flaschengärung
Verschluss
Kork
Bezugsquellen
www.vinorama.at

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