Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, feines, stabiles Mousseux. Mit zarter Birnenfrucht und Biskuit unterlegte reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Blütenhonig, Orangenzesten. Stoffig, cremige Textur, Noten von reifer Frucht, Nuancen von Marzipan, gute Säurestruktur, etwas Nougat, dezente Süße im Abgang, zeigt gute Länge, weißer Apfel im Nachhall, ein finessenreicher Speisenbegleiter.
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