Verkostungsnotizen
Solera 2005–2017. Sieben Sorten, u.a. Petit Meslier, Pinot gris und Arbanne. Raffiniert in seiner Solera-typischen Durchmischung von Frische und der Grundierung aus reifer, auch tertiär angehauchter Würze. Am Gaumen von feiner Perlage getragen, schnörkellos trocken, dicht, mit intensiver Mineralik.
Mehr zum Tasting »Die besten Weine unter 100 Euro / Franken«Als Solera aus Jahrgängen 2005–2013 komponiert, degorgiert Januar 2016. Sieben Sorten, u.a. Petit Meslier, Pinot Gris und Arbanne. Reifer, dezent tertiär angehauchter, würziger Duft, Kreuzkümmel, Kreide, altes Holz, salziger Gaumen, feines Mousseux, dicht und nervig, mineralisch, komplex würzig, fein ziseliert, idealtypisch frisch in der Reife, subtiler Wein.
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