Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe, feines, gut eingebundenes Mousseux. Feine gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Mango und gelben Pflaumen, ein Hauch von weißen Blüten, ein Hauch von Biskuit, kandierte Zesten von Limetten, Noten von Mandeln. Stoffig, Nuancen von Marzipan, reifer gelber Apfel, ein Hauch von Quitten, finessenreiche Säurestruktur, salzige Mineralität, zitroniger Hauch im Abgang, feiner Blütenhonig im Nachhall. ID 120001 Verkostet von Peter Moser am 21.4.2021
Mehr zum Tasting »Champagner - 2021 neu verkostet«