Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb mit feiner Perlage, Bukett von hellroten Früchten, roter Pfirsich, Johannisbeere und Stachelbeere. Am Gaumen feine, erfrischende Säure mit zartem Schmelz. Im Nachhall dezente Süße von Akazienblüten und kandierten Äpfeln. Gute Länge. Idealer Aperitif.
Mehr zum Tasting »Winzerchampagner – Die Champagner-Revolutionäre«Mittleres Gelbgrün, anhaltendes Mousseux. Zart nach Apfel, Briochenote und Kräuterwürze, ein Hauch von Steinobst, Orangenzesten, bereits zugänglich. Mittlere Komplexität, zart extraktsüß, lebendige Säurestruktur, deutliche Mineralik im Finish, zitronige Nuancen im Rückgeschmack.
Mehr zum Tasting »Der große Falstaff-Champagnertest 2012«