Verkostungsnotizen
Eine faszinierende kupferne Farbe weckt das Interesse. Im Duft erscheinen frisch gebackene Roggenkrume, gemischt mit reifem Red-Delicious-Apfel und einem Hauch von Orangenschalen. Am Gaumen sind die Trockenheit, die Salzigkeit und die Tiefe intensiv. Ein Hauch von Feldpilzen zeigt die wesentliche Erdigkeit des Pinot. Der Wein ist tiefgründig und hat einen sehr salzigen Abgang.
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