91 Punkte

Fast duftlos, Kreide, kalter Keller, kräftiges, etwas ungestümes Mousseux, gute Dichte, hohe Intensität in der Gaumenmitte, im Abgang ausgeprägt würzig mit einer leicht jodigen Komponente, sehr erfrischend, etwas holzschnittartiger, weiniger Champagner, der sich als Speisenbegleiter empfiehlt, beispielsweise zu Austern – eher nicht zum Fisch und keinesfalls zum Hummer.

Tasting: Champagner Tasting 2017; 29.11.2017 Verkostet von: Ulrich Sautter

FACTS

Kategorie
Schaumwein
Rebsorte
Pinot Noir
Alkoholgehalt
12%
Bezugsquellen
www.gevenich.de, www.fusterswy-bude.ch
Preisrange
20 - 40 Euro

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