94 Punkte

Der Duft von frisch aufgeschnittenem Golden Delicious Apfel und rohem Mürbeteig ergibt eine großzügige Nase, die fast an Mirabelle erinnert. Am Gaumen zeigt sich cremiges, dichtes Mousse, das sowohl die Großzügigkeit der Frucht als auch den schnittigen, präzisen und wohlproportionierten Körper des Weins unterstreicht. Salzige Noten zeugen von Tiefe während Geschmeidigkeit ein Gefühl von nahtloser Eleganz vermittelt. Der lange Abgang hat einen umamiartigen Reiz.

Tasting: Falstaff International London Editorial Tastings ; Verkostet von: Anne Krebiehl MW
Veröffentlicht am 08.08.2021

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt
12%
Qualität
extra brut
Ausbau
8 Jahre Flaschengärung
Verschluss
Kork

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