Verkostungsnotizen
Mittleres Gelb, Silberreflexe, feines gut anhaltendes Mousseux. Zart nach Wiesenkräutern, frische weiße Birne, ein Hauch von Haselnuss. Straff, gelber Apfel, zarte Säurestruktur, dominanter mineralischer Aspekt der Le Mesnil-Jurassic-Böden, Nuancen von kandierten Früchten à la Englischkuchen, Orangenzesten, salziger Nachhall, sehr gut anhaftend, gutes Reifepotenzial.
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