Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, frisches, gut anhaltendes Mousseux. In der Nase Noten von Zitruszesten, frischer gelber Apfel, mit zarten rotbeerigen Nuancen unterlegt. Am Gaumen feine nussige Anklänge, etwas Biskuit, zarte rotbeerige Anklänge, lebendige Struktur, stoffige Textur, besitzt Eleganz und Körper, zeigt eine gute Länge, guter Speisenbegleiter, feiner kräuterwürziger Nachhall.
Mehr zum Tasting »Champagner-Tasting FM 1/2011«Helles Gelbgold, feines Mousseux. Reife gelbe Birnenfrucht, mit einem Hauch von frischem Apfel unterlegt, ein Hauch von Blütenhonig, Orangenzesten. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, finessenreich strukturiert, zitroniger Touch im Nachhall, mineralischer Abgang.
Mehr zum Tasting »Champagner – Trinkvergnügen par Excellence«Mittleres Gelbgrün, feines, anhaltendes Mousseux. Feine gelbe Frucht, zart nach Mango und Ananas, mit nussigen Aromen unterlegt, ein Hauch von Zitruszesten. Saftig, elegant, feine gelbe Frucht auch am Gaumen, stoffig, finessenreich strukturiert, gute Länge, zitroniger Touch im Abgang, mineralischer Nachhall, tolles Potenzial.
Mehr zum Tasting »Der große Falstaff-Champagnertest 2012«