Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa mit Messingreflexen, feines lebendiges Mousseux. Feines rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Erdbeeren und Mandarinenfilets, florale Noten. Stoffig, elegant, eingelegte Kirschen, dezente Süße, feines Säuregerüst, dunkle Mineralität, Honigtouch im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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