Verkostungsnotizen
Wirkt prall aromatisch hinter der verschlossenen Fassade: Kakaobohne, Beifuß, Chinarinde. Am Gaumen ein weiter Rahmen, dicht ausgefüllt mit fleischigem Tannin, das zum Kauen einlädt, taktil-mineralisch begleitet, dezente Säure, saftige Frucht und zuletzt eine Entwicklung ins Geschmeidige. Wird elegant und würzig ausreifen.
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