Verkostungsnotizen
Riecht nach Kirschwasser, Alkoholkirsche, Nougat und Cassata. Nachgerade „süßlich“. Feiner Ausbaucharakter am Gaumen, im Ansatz seidig, allerdings auch noch mit festen, ungeschmolzenen Anteilen im Gerbstoff. Präsente Säure, und sehr viel Frische in der Frucht. Wird wahrscheinlich immer eher etwas auf der sehnigen Seite des Spektrums bleiben, hat aber durchaus Tiefe – und Potenzial für 5-7 Jahre.
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