Verkostungsnotizen
Bitterschokolade, Thymian und Beifuss, etwas Holz, Nougat, und ein Anflug animalischer Töne. Mollig und weich im Gaumen, seidig geschmolzenes Tannin, feiner Säurenerv, viel Saftigkeit, ganz rund und geschmeidig, zart mineralisch unterlegt. Zuletzt eine Abgangsfrucht, die gerade beginnt sich zu öffnen.
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