Verkostungsnotizen
Trauben aus Baja Montaña. 22 Monate in neuen Barrique ausgebaut (amerikanische und Navarra-Eiche). Ein reduktiver Oberton, Trockenfleisch und Kirschkonfitüre. Aber auch duftig mit »wilden« Aromen hinter Schoko-Tönen sowie Aromen von Blaubeere und Brennnessel. Geschmeidig am Gaumen, rund und mit Schmelz, reife Säure, homogener Druck, viel Saft und Eleganz. Makellos reife Materie, feingliedriger Bau mit großer innerer Dichte, exzellente Länge.
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