Verkostungsnotizen
Sehr verschlossen, mineralisch zu deutende reduktive Noten. Nach Luftzufuhr kräuterwürzige Noten, Waldmeister. Fester Gersbtoff in passender, mittelhoher Menge, dichte, aber nicht überkonzentrierte oder alkoholische Gaumenmitte, sehr gute Balance, frisch und ungekünstelt, ein Hauch von Menthol im Abklang (und tatsächlich ist etwas Cabernet Sauvignon in der Cuvée).
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