Verkostungsnotizen
Nuancierte Kräuterwürze, Thymian, Beifuß, Salzlakritze. Im Hintergrund frische Schwarzkirsche. Alles sehr klar und dabei Natürlichkeit ausstrahlend. Weicher, fast süßlicher Ansatz, dann ein Gerbstoffdruck aus immens feinem Tannin, viskos und kalkmineralisch unterlegt und darüber Länge aufbauend mit Stoffigkeit, Saft und Frucht. Vom Extrakt nahtlos abgedeckter Alkohol. Stilvoller Wein in erster Trinkreife.
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