Verkostungsnotizen
Eine würzige Terroirnase feinster Ausprägung. Am Gaumen immens mineralisch, ein taktiles Oszillieren, dazu eine extrem fein verteilte Gärungskohlensäure. Verbindet Dichte mit Feingliedrigkeit, hat ein festes Rückgrat und wirkt dennoch reif und rund in allem.
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