YTC 2021: Grazer gewinnt den Nachwuchs-Barwettbewerb

Gewinner der »Bar«: Leon Rass aus den Tourismusschulen Villa Blanka (3. Platz), Sieger Hans Jörg Prommer aus der »Katze Katze« und Daniel Süle aus »Das Sonnreich Loipersdorf« (2. Platz).

© Conny Leitgeb

Gewinner der »Bar«: Leon Rass aus den Tourismusschulen Villa Blanka (3. Platz), Sieger Hans Jörg Prommer aus der »Katze Katze« und Daniel Süle aus »Das Sonnreich Loipersdorf« (2. Platz).

Gewinner der »Bar«: Leon Rass aus den Tourismusschulen Villa Blanka (3. Platz), Sieger Hans Jörg Prommer aus der »Katze Katze« und Daniel Süle aus »Das Sonnreich Loipersdorf« (2. Platz).

© Conny Leitgeb

Hans Jörg Prommer aus der »Katze Katze« in Graz erlangte den ersten Platz. Der zweite Platz ging an Daniel Süle aus »Das Sonnreich Loipersdorf«, der dritte Platz an Leon Rass aus den Tourismusschulen Villa Blanka. Die Gewinner konnten sich neben Sachpreisen im Wert von 10.000 Euro unter anderem über eine Genussreise ins Montafon gesponsert by 11er Nahrungsmittel GmbH und einen Gin-Jahres-Sponsorvertrag gesponsert by Klettis Genussboutique freuen.

Zudem erwarteten die jungen Talente noch weitere Sachpreise wie Fachbücher aus dem Matthaes Verlag, Hemden von Harryson, Magnumflaschen von Traunsecco, Messersets by Idee-Exclusiv Pfurtscheller sowie Gutscheine und Geschenkkörbe von Transgourmet und Metro. Weiters erhalten die Sieger ein Sieger-Porträt im Falstaff Profi Magazin, ein Falstaff Profi Jahresabo, die Aufnahme in den Falstaff Profi Club und den YTC-Pokal, designed und produziert von Dreikant.

Jury »Bar« mit den Initiatoren Heimo Jessenko und Alexandra Gorsche. Dominik Wolf (»Viertel 4«), Kan Zuo (»The Sign«), Grullon Rodriguez Amador (»Rangoon Bar«), Oltion Mehmetai Churchill (»The Churchill Bar«), Innocent Ntawihiga (»Cohibar«), Sebastian Heindl (Falstaff YTC Sieger 2020) und Mike Süsser (TV-Star und Moderator).

© Conny Leitgeb

Die Jury der »Bar« im Überblick

  • Dominik Wolf (»Viertel 4«)
  • Kan Zuo (»The Sign«)
  • Grullon Rodriguez Amador (»Rangoon Bar«)
  • Oltion Mehmetai Churchill (»The Churchill Bar«)
  • Innocent Ntawihiga (»Cohibar«)
  • Sebastian Heindl (Falstaff YTC Sieger 2020)

Finalisten der »Bar« 2021

  • Alexander Hönigsberger aus der HLT St. Pölten
  • Hans Jörg Prommer aus der Bar »Katze Katze«
  • Samantha Hübner aus der HBLA St. Pölten
  • Leon Rass aus den Tourismusschulen Villa Blanka
  • Felix Pachschwöll aus der HLT Krems
  • Alessio Scholl aus dem Hotel Jagdhof, Sheraton am Fuschlsee
  • Daniel Süle aus »Das Sonnreich«
  • Linda Wolf aus KTS Villach
  • Christoph Zimmermann aus der Höheren Lehranstalt für Tourismus Pannoneum
Hans Jörg Prommer aus der »Katze Katze«.

Hans Jörg Prommer aus der »Katze Katze«.

© Conny Leitgeb

Covid-19 Konzept

Unter den strengen Auflagen und mit Sicherheitsmaßnahmen wie einer eigenen Teststraße inkl. 3-G-Regelung, Temperaturmessung für alle Beteiligten, wurden alle Bereiche zusätzlich von den Hygienepartnern Hollu und Ozonos Aircleanern ausgestattet. »Gerade jetzt spürt die Gastronomie und Hotellerie den Fachkräftemangel mehr denn je. Mit den richtigen Konzepten und einem respektvollen Umgang darf und kann auch in diesen Zeiten die Nachwuchsförderung stattfinden«, bestätigt Alexandra Gorsche, Initiatorin des Falstaff Young Talents Cups.

Über den Falstaff Young Talents Cup

2015 wurde das erste Mal der Falstaff Young Talents Cup ins Leben gerufen, in den Kategorien »Küche« und »Gastgeber«. 2019 wurde der Falstaff Young Talents Cup zusätzlich in der Kategorie »Pâtisserie« veranstaltet, 2020 folgten die Kategorien »Bar« und »Gemüseküche«. Immer weniger Jugendliche entscheiden sich für eine Karriere in Hotellerie und Gastronomie. Mit der Eventreihe »Falstaff Young Talents Cup« kürt Falstaff Profi die besten Nachwuchskräfte der Branche. Das Ziel ist es, den Berufsnachwuchs aktiv zu fördern und zu motivieren.

Werfen Sie einen Blick in den Wettbewerb:

youngtalents.falstaff-profi.com

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