WeltBARfrauentag 2020 in Wien und Hamburg

Sybolbild © Shutterstock

Barfrau beim Mixen

Sybolbild © Shutterstock

»Als die Idee zu diesem Event im Jahr 2011 in der ›Halbestadt‹ entstand, war die Barfrau speziell in Österreich noch mit einem eher anrüchigen Klischee behaftet«, sagt WeltBARfrauentag-Initiatorin Konny Wunder, die gemeinsam mit ihrem Partner, dem Spitzenbarkeeper Erich Wassicek, im Rahmen des Vienna Bar- & Spiritsfestivals 2019 von Falstaff mit dem Titel »Gastgeber des Jahres« geehrt wurde. »Inzwischen haben auch wir in Österreich es geschafft, die Frau hinter dem Tresen sowohl aus dem Schatten des Klischees, als auch des Barmannes ins richtige Licht zu rücken«, so Wunder weiter. Nicht zuletzt ihre Initiative des WeltBARfauentags hat dazu wesentlich beigetragen.

»Weil guter Geschmack nicht gendert«

In der Wiener Bar »Halbestadt« findet das Event in diesem Jahr zum mittlerweile sechsten Mal statt, im Hamburger »The Chug Club« geht es zum dritten Mal über die Bühne. Betty Kupsa, Chefin der Hamburger Top-Bar und von Falstaff 2016 als »Barfrau des Jahres« geehrt, war bereits beim zweiten WeltBARfrauentag in Wien als Gastbarkeeperin dabei und hat das Konzept kurzerhand nach Deutschland exportiert.

Apropos Gastbarkeeperinnen: In der Wiener Bar »Halbestadt« bekommt Konny Wunder am 8. März tatkräftige Unterstützung ihrer Kolleginnen:

  • Katharina Schwaller, »Dbar« im »The Ritz-Carlton, Vienna«
  • Melanie Castillo, »Barfly’s Club«
  • Sigi Schot, »Hammond Bar«
  • Alexandra Hochegger, »Hammond Bar«
  • Pia Köfler, »Café Kandl«
  • Laura Peez, »Sechser«
  • Katharina Esser, mixte in der »The Chapel Bar« und in der »Parfümerie«
  • Andrea Hörzer, »Josef Cocktailbar«
  • Natalie Wenko, »Die Parfümerie«
Die Hauptdarstellerinnen (v. l. o. n. r. u.): Konny Wunder, Katharina Schwaller, Sigrid Schot, Alexandra Hochegger, Laura Peez, Melanie Castillo, Katharina Esser, Pia Köfler und Betty Kupsa.

Die Hauptdarstellerinnen (v. l. o. n. r. u.): Konny Wunder, Katharina Schwaller, Sigrid Schot, Alexandra Hochegger, Laura Peez, Melanie Castillo, Katharina Esser, Pia Köfler und Betty Kupsa.

© Foto begestellt / www.stefanjoham.com / Hammond Bar / Barfly's Club / Medianomia / Pia Köfler / Bernhard Degen / Tim Gerdts

Ort des Geschehens: Die »Halbestadt Bar« am Wiener Gürtel.

Ort des Geschehens: Die »Halbestadt Bar« am Wiener Gürtel.

Foto beigestellt

Mixen für den doppelt guten Zweck

Jede Barkeeperin wird zwei Drinks zubereiten. »Es wird sowohl Klassiker als auch neue Kreationen geben«, macht Konny Wunder neugierig. Hinter dem WeltBARfrauentag verbirgt sich jedes Jahr ein doppelt guter Zweck: Einerseits wird den Barfrauen eine Bühne geboten, sie stellen einmal mehr ihr Fachwissen und ihr Können unter Beweis, andererseits fließt der Erlös aus der Tombola und den verkauften Drinks in ein ausgewähltes Wohltätigkeitsprojekt. Unterstützt werden verschiedenen Organisationen – war es 2019 das Caritas Projekt #WIRTUN »Frauen in der versteckten Obdachlosigkeit«, so will Konny Wunder gemeinsam mit den Barkeeperinnen in diesem Jahr einen Heizkostenzuschuss für Mindespensionistinnen und weiters Alleinerzieherinnen deren Kinder besondere Bedürfnisse aufweisen, unterstützen.

Charity-Drink in Hamburg

In Hamburg laden Betty Kupsa und ihr Team bestehend aus Bianca Fricke, Caro Neumann, Jule Sax, Jacqueline Tracy und Elli Landers zum Trinken für den guten Zweck. Der Charity Drink und Chug of the Day ist der Drink namens »Frida« und kostet 10 Euro. Hinter der Bar des »Chug Club« wird es am 8. März dann umtriebig, ab 18 Uhr steht jede Stunde eine andere Barfrau an den Cocktailshakern und mixen sowohl den Charity-Drink als auch zwei Eigenkreationen. Die Gastbarkeeperinnen:

  • Adelina Scheff, »The O.V.A.L Bar«, Hamburg
  • Ann-Sophie Brune-Bau, BROWN-FORMAN, Hamburg
  • Constanze Geissler, Berlin
  • Diana Haider, »Old Fashioned Bar«, Frankfurt
  • Iv Sastalla, »Glanz und Gloria«, Hamburg
  • Jule Lienhardt, »Roschinsky’s«, Hamburg
  • Mary Babel, »Roschinsky’s« Hamburg

Der Erlös für »Frida« geht zu 100 Prozent an »Terre des femmes«, die sich für Menschenrechte für Frauen einsetzen.

INFO

WeltBARfrauentag 2020
Termin:
Sonntag, 8. März 2020
Zeit: ab 17 Uhr
Ort: Halbestadt Bar, Währinger Gürtel 144, 1090 Wien
Eine Reservierung wird empfohlen
www.facebook.com/events/weltbarfrauentag2020

 

MEHR ENTDECKEN

  • 18. Oktober 21
    Event
    Vienna Bar- & Spiritsfestival 2021
    Das Highlight für Fans feiner Spirits und cooler Cocktails kann heuer leider nicht stattfinden.
    Vorbei
  • Cocktailbar
    Halbestadt
    1090 Wien, Österreich
    Punkte
    95
    4 Cocktailgläser
  • Cocktailbar
    Hammond Bar
    1020 Wien, Österreich
    Punkte
    94
    3 Cocktailgläser
  • Cocktail-Rezept
    Mr. Sumo
    Diesen Sake-Cocktail kreierte Sigrid Schot von der Wiener »Hammond Bar« anlässlich der Sake Week Vienna.
  • Cocktail-Rezept
    Honey Don't
    Der Cocktail »Honey Don't« aus der Wiener »Hammond Bar« mit dem süßen Geschmack von Honigblüte.
  • Cocktail-Rezept
    Smokey Swan
    Mit reichlich Gin und Ingwer Lemon Likör: Der »Smokey Swan« von Dominik Oswald aus der »Hammond Bar«.

Mehr zum Thema

News

Auf Weltreise mit der Berlin Food Week

Wilde 20er Jahre und Genuss-Workshops mit Johannes King. Vom 21. bis zum 27. Oktober ist wieder Berlin Food Week!

News

Erstes »Island Food Festival« auf Sylt

Der Sternekoch Holger Bodendorf veranstaltet von 7. bis 9. November sein erstes kulinarische Festival – mit Streetfood, einer Fleischverkostung,...

News

Die besten Barkeeper zu Gast in Wien

Am Vienna Bar- & Spiritsfestival 2019 gibt sich die internationale Elite der Mixologen ein Stelldichein und präsentiert exklusive...

News

Julia Komp kocht wieder in Köln

Die reisende Köchin präsentiert ihre gesammelten kulinarischen Erfahrungen im November und Dezember bei einem Pop-Up in »Lindgens Lokschuppen«.

News

Gewinnspiel: Watchtime Düsseldorf – die deutsche Uhrenschau

Die Watchtime Düsseldorf bietet 50 Uhrenmarken sowie zahlreiche Vorträge, Diskussionen und Services. Falstaff verlost zwölfmal zwei Tickets.

Advertorial
News

Gustav – guter Geschmack+

Der Internationale Salon für Konsumkultur in Dornbirn wartet von 18. bis 20. Oktober mit Stars wie Roland Trettl und Hanni Rützler auf Sie.

Advertorial
News

»Wine goes Party« – Tickets gewinnen!

Feiern, wo sonst der Wein lagert und reift, kann man am 31. Oktober im VDP-Weingut Heitlinger im badischen Östringen-Tiefenbach.

Advertorial
News

»Inspirational Chef Program« mit Sebastian Frank

Das »Royal Hideaway Corales Resort« an der Küste Adeje auf Teneriffa lädt am 12. und 13. November zum Kochevent ein. Diesmal mit dem Zwei-Sterne-Koch...

News

ART Salzburg Contemporary 2019 – Tickets gewinnen!

Von Bauhaus bis Street Art – Internationale zeitgenössische Kunst, Klassische Moderne, Pop Art und Design. Das alles gibt's von 27. bis 29. September...

Advertorial
News

Domaines Barons de Rothschild, Armin Leitgeb und Sie!

Erleben Sie am 21. November 2019 ein exklusives Abendmenü mit Domaines Barons de Rothschild und verkosten Sie edle Weine.

Advertorial
News

Coke Food Festival in Köln und Berlin

Nach dem Auftakt in München kommt das Genusss-Festival mit Foodständen und den unverkennbaren Drinks an zwei Wochenenden auch nach Köln und Berlin.

Advertorial
News

Das »deli Festival« geht in die zweite Runde

Die Messe für Feinkostfachhandel und Gastronomie bringt am 15. September feine Köstlichkeiten der ganzen Welt nach Bad Kissingen.

Advertorial
News

Geschmack der Zukunft auf der »Chef-Sache« 2019

Branchentreff der Küche und Gastronomie: Ende September geht die »Chef-Sache« in die nächste Runde, Experten diskutieren in Düsseldorf über...

News

Dieter Meier: Meat & Greet im Casino

Der Tausendsassa kommt in das Casino Baden-Baden und serviert mit Schweizer Charme zu einem fünfgängigen Menü im »The Grill« Anekdoten aus seinem...

News

Pre-Tasting Ribera del Duero – das Weinwunder

Die Vorauswahl zur Falstaff-Aktion »Werden Sie Weinkritiker« ist getroffen. Die 24 Weine für das Blindtasting am 26. September in Düsseldorf stehen...

News

SaarRieslingSommer mit Van Volxem und Léa Linster

Nach einem kulinarischen Auftakt mit Spitzen- und Sterneköchen öffnen am 24. und 25. August zwölf Saarweingüter ihre Keller und präsentieren sich und...

News

Premiere für die Fine Food Days Cologne

Das Fest für gutes Essen findet erstmals vom 31. August bis 8. September in Restaurants, einer Rooftop-Bar, einem Schrebergarten und auf den Straßen...

News

Crown Clubbing: Party im Erlebnis-Supermarkt

Der Düsseldorfer Flagship-Store des »Zurheide Feine Kost« lädt am 5. Juli zum Erlebnisshopping mit Prosecco und Dancefloor.

News

Georgisches Feeling im »Raskolnikoff«

Am 24. Juli lockt ein georgisches Supra von Maximilian Hühnergarth und Anna Hernández Götz ins »Wohnzimmer« des Dresdner Szene-Restaurants.

News

Gewinnspiel: Küchenparty im »Excelsior Hotel Ernst«

Küchenchef Maximilian Specht lädt gemeinsam mit Gastköchen in das Herz der Kölner »Hanse Stube«, wir verlosen 2x2 Tickets!

Advertorial