Nicht jede Wohnung bietet genügend Raum für die ideale Weinlagerung. Abhilfe schaffen Weinklima- und Temperierschränke – sie sind Weinkeller in Miniformat.
Ein perfekter Weinkeller, konstant kühl und gerade so feucht, dass sich die Etiketten nicht von den Flaschen lösen. Dazu stilvolle Regale, ein Ordnungssystem, damit kein Wein in Vergessenheit gerät, und mittendrin ein gemütlicher Platz zum Verkosten. Den Traum vom perfekten Weinkeller träumen alle Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber irgendwann. Doch nur wenige können sich diesen Wunsch so einfach erfüllen. Gerade moderne Stadtwohnungen verfügen oft über keine geeigneten Lagerkeller für Wein. Und auch wer einen passenden Keller hat, will gewisse Schätze gut geschützt wissen. Abhilfe schaffen Weinschränke, die an jedem Ort mit Stromanschluss verwendet werden können. Grundsätzlich unterschieden wird zwischen Lager- und Temperierschränken. Erstere sind zur Weinreifung über Jahre gedacht, Temperierschränke dagegen stellen in erster Linie die perfekte Trinktemperatur sicher. Weinlagerschränke imitieren in ihrem Innenraum die Voraussetzungen, die auch in einem natürlichen Weinkeller herrschen würden. Weintemperierschränke dagegen sind meist mit mehreren Temperaturzonen ausgestattet, um optimale Bedingungen für ausschankbereite Weiß-, Rot- und Schaumweine zu bieten.
Was Größe und Ausführung betrifft, hat man bei den meisten Herstellern die Qual der Wahl. Der renommierte Hersteller Liebherr etwa bietet einerseits große Lagerschränke für bis zu 200 Flaschen an, aber auch kleine Einbaumodelle, die selbst in kleinen Küchen Platz finden. Und während man in einem Weinkeller leicht den Überblick verlieren kann, bieten Lager- und Temperierschränke ideale Voraussetzungen, um Ordnung zu halten. Vorrichtungen zur Beschriftung an den einzelnen Regalen sind meist vorhanden oder erhältlich, zudem lassen sich die Flaschen je nach Ausführung und Vorlieben liegend wie auch stehend einlagern.
