»Mit jedem Schluck ein Lächeln auf den Lippen.« Mit dieser Maßgabe ist illycaffè einst dazu angetreten, den besten Kaffee der Welt zu kreieren. Gibt es für diese besondere Qualität ein Geheimrezept?

Die Erklärung von illycaffè klingt erstaunlich einfach: Exzellenz entsteht für den Kaffeeröster aus Triest dann, wenn die besten verfügbaren Zutaten in perfekter Balance miteinander kombiniert werden. Am Anfang steht die Selektion – neun Arabica-Sorten, drei Kontinente, keine Kompromisse bei der Qualität. Da äußere Faktoren die Ernten beeinflussen können, ist die Rezeptur für den illy Blend stets dynamisch. Auch die Röstung wird individuell durchgeführt, um das spezifische Geschmacksprofil jeder Arabica-Sorte optimal zur Geltung zu bringen.

^{Der illy Blend: Eine Komposition aus 9 Arabica-Sorten.}

Nur wer jede einzelne Zutat wirklich versteht, kann bestimmen, welche Rolle sie im großen Ganzen spielen soll. Wie bei einem guten Wein oder einer köstlichen Schokolade ist die Degustation von sehr großer Bedeutung. Mit den neuen Single Origins aus der Reihe »Arabica Selection« werden Kaffeeliebhaber nun erstmals selbst zu Forschern des Geschmacks. Anders als beim illy Blend fokussiert sich jede der Single Origins auf eines der verheißungsvollen Herkunftsländer: von Äthiopien über Brasilien bis nach Guatemala. Mit Arabica Selection erkunden Sie die Ursprünge des Geschmacks – Zutat für Zutat.

www.illy.com

Von der Plantage über die Bohne bis zum Blend:

Gewinnspiel

Wir verlosen zehn illy Arabica Selection Sets. Einfach die zehn Fragen beantworten und mit etwas Glück gewinnen!

Jedes Set besteht aus drei illy Dosen mit ganzen Kaffeebohnen aus Äthiopien, Brasilien und Guatemala (je 250 g). Viel Glück!