Lernen Sie österreichische Weine in ihren verschiedenen Reifegraden kennen.
Nur wenige Weine weltweit haben das Potenzial zu reifen. Erst gereift zeigen sie ihre eigentliche Klasse. Diese Verkostung typischer österreichischer Weine in je zwei Reifegraden moderiert von Master Sommelier Hendrik Thoma ist eine Reise von den frisch-fruchtigen Primäraromen aus den Trauben über die Sekundäraromen, die sich bei der Weinbildung in Tank und Fass ausbilden, hin zu den komplexeren Tertiäraromen der Reife.
Verkostet werden Sauvignon Blanc Gaisriegel vom Weingut Schauer aus dem Sausal in der Südsteiermark, Grüner Veltliner von der Ried Gaisberg vom Weingut Weixelbaum aus dem Kamptal und Grüner Veltliner Grande Reserve von Anton Bauer am Wagram. Aus dem Burgenland: Blaufränkisch Altes Weingebirge vom Weinhof Bauer-Pöltl im Mittelburgenland und der Eisenberg DAC Reserve Saybritz von Thomas Kopfensteiner.
Alle teilnehmenden Winzer in der Bilderstrecke.
Österreichs Reifeprüfung Montag 16. März 2015 13.15 bis 14.15 Uhr
Moderation Hendrik Thoma, Master-Sommelier
Falstaff-Lounge Halle 13 F10
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DOWNLOAD: Das gesamte Verkostungs-Programm in der Falstaff-Lounge
