Torsten Spuhn ist Deutscher Cocktailmeister 2018

Torsten Spuhn bei der 34. Deutschen Cocktail-Meisterschaft.

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Torsten Spuhn bei der 34. Deutschen Cocktail-Meisterschaft.

Torsten Spuhn bei der 34. Deutschen Cocktail-Meisterschaft.

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Es ist ein Event, bei dem sich jährlich die besten Barkeeper des Landes messen – in diesem Jahr hat Torsten Spuhn aus der »Modern Masters«-Bar (93 Falstaff Punkte) im Rahmen der dreitägigen Deutschen Cocktail-Meisterschaft (DCM) den Titel des »Deutschen Cocktailmeister 2018« nach Erfurt geholt. Bereits im Jahr 2000 durfte sich Spuhn über die Auszeichnung freuen, seitdem sind 30 nationale und internationle Titel dazugekommen.

Ein Bartender ist ein Virtuose, der beim DCM sein Können als Allround-Talent und Gastgeber unter Beweis stellen muss. Um als sogenannter 360-Grad-Bartender ausgezeichnet zu werden, mussten die Finalisten, die am 6. November im »Roomers« in Baden-Baden um den Titel shakten, in allen Kategorien überzeugen. Neben der Präsentation der eigenen Drinkkreation warteten Prüfungen mit Schwerpunkten wie Produktwissen oder Führungsqualitäten darauf, gemeistert zu werden. Daneben stand die Fachliche Kompetenz auf dem Prüfstand – hat der Barkeeper ein Gespür für neue, innovative Rezepte und weiß er diese perfekt zu präsentieren? Weitere Kriterien sind auch das Wissen um gesellschaftliche, ökologische und ökonomische Trends sowie Empathie im Service.

Torsten Spuhn profitierte bei der 34. Auflage des Wettbewerbs von seiner langjährigen Erfahrung in der hippen Branche und überzeugte mit Präzision und seinem Drink »The Golden Pineapple« die Jury.

Den Drink zum Nachmixen finden Sie unter »Mehr Entdecken«.

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