Spinat, Matcha & Co: Grüne Rezepttipps

Immer nur Cremespinat? Grüner Genuss geht auch anders ...

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Spinat

Immer nur Cremespinat? Grüner Genuss geht auch anders ...

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Der Gründonnerstag gilt quasi als Startschuss für Ostern. Viele werden anfangen sich trotz — oder vor allem wegen — Corona intensiv auf die anstehenden Tage mit den Liebsten vorzubereiten.

Die Entstehungsgeschichte des Namens Gründonnerstag für den laut liturgischer Zählung fünften Tag der Karwoche ist nicht gänzlich geklärt. Fest steht allerdings, dass es an diesem Tag Brauch ist, etwas Grünes zu essen. Als Gründonnerstags-Klassiker hat sich der Spinat – in der Regel serviert als Cremespinat –  durchgesetzt. Wer aber nach neuen Inspirationen sucht, ist mit unserer »grünen« Rezeptesammlung unter »MEHR ENTDECKEN« gut beraten.

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