S.Pellegrino: Partner in Taste

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Ob panasiatische Kreationen von Tim Raue,
regional-internationale Gourmetküche im Stil von Tristan Brandt oder französisch-moderne Haute Cuisine à la Karlheinz Hauser – die Sternegastronomie ist aufregend und abwechslungsreich. Dennoch hat sie eine gemeinsame Basis: leidenschaftliches Genießen. Aspekte, die auch S.Pellegrino prägen. Seit Jahren begleitet es das genussvolle Miteinander in den besten Restaurants weltweit. Was das Fine Dining Water zum perfekten Partner für die Spitzenküche macht? Sein einzigartiger Geschmack.

Made by Mineralstoffe: Wasser hat Geschmack

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Auf den Geschmack kommt es an. Bei Speisen und Wein ist das keine Überraschung. Aber Mineralwasser? Auch hier wird dem Gaumen einiges geboten. Denn: Jedes Wasser hat einen
Geschmack. Der kann bitter, süß, salzig oder säuerlich sein. Verantwortlich dafür sind Mineralstoffe, zum Beispiel Calcium, Magnesium und Natrium. Je stärker ein Mineralwasser mineralisiert ist, desto mehr überlagert es andere Aromen. Doch nicht mit S.Pellegrino. Dank seiner ausgewogenen Mineralisierung unterstreicht es beim Pairing mit Speisen feine Nuancen, anstatt sie zu überlagern. Das gilt übrigens auch für Wein. Fruchtiger Rot- und säurearmer Weißwein kommen mit S.Pellegrino besonders gut zur Geltung.

Kaffee.

© Unsplash/Mike Kenneally

Perfect Match: Das Wasser zum Kaffee

Nach einem Menü gibt es nichts Besseres als eine Tasse Kaffee – und ein Glas Mineralwasser. Mit dem Duft und Geschmack der enthaltenen Mineralstoffe, der Säure oder der Bitterkeit beeinflusst es den Kaffeegenuss. Und nicht nur, welches Wasser getrunken wird, ist entscheidend. Sondern auch »wie«. Tipp: Das Wasser direkt nach dem ersten Schluck Kaffee trinken. Wer die kräftigen Nuancen im Kaffee abmildern möchte, trinkt das Wasser abwechselnd dazu. So werden die feineren Aromen unterstützt. Vorab genossen, stimmt Mineralwasser den Gaumen auf den Kaffee ein. S.Pellegrino passt übrigens besonders gut zu einem kräftigen Espresso.

Gutes Essen, edler Wein, erlesener Kaffee und ein stimmiges Wasser – vier Elemente, für ein Ziel: den besonderen Genussmoment. Mehr braucht es nicht. Das gilt für das Sternerestaurant ebenso wie für den privaten Dinnerabend zu Hause.

sanpellegrino.com/de/de

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