In der »Kurfürstenstube« treten Weine aus Frankreich und Deutschland gegeneinander an.

In der »Kurfürstenstube« treten Weine aus Frankreich und Deutschland gegeneinander an.
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Sommelier-Duell in der Heidelberger »Kurfürstenstube«

Florian Bechtel und Christian Connerth begleiten gemeinsam ein sechs-gängiges Menü mit Weinen aus Deutschland und Frankreich.

Wenn am 16. Juni Julien Schon und sein Team das sechs-gängige Menü in der »Kurfürstenstube« des Europäischen Hof Heidelberg servieren, erwartet die Gäste dazu gleich eine doppelte Weinbegleitung.

Florian Bechtel, seit September 2016 Sommelier im Europäischen Hof Heidelberg, hat anlässlich des Dinners seinen Fachkollegen Christian Connerth aus dem Restaurant »freustil« in Binz eingeladen. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Gäste zu jedem Gang zwei unterschiedliche Weine serviert bekommen, die jedoch zu den Gerichten auf ihre Art passen. Dabei hat sich Bechtel auf Weine aus Frankreich, Connerth auf Weine aus Deutschland spezialisiert. Am Ende des Freundschaftsspiels stimmt die Jury, bestehend aus den Gästen, über ihren Favoriten ab.

Info

Sommelier-Duell
Datum:
Freitag, 16. Juni 2017
Zeit: 19 Uhr
Ort: Europäischer Hof Heidelberg,

Patricia Astor
Patricia Astor
Redakteurin
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