Suche in

Mit diesem Gericht siegte Jakob Quehenberger.

Mit diesem Gericht siegte Jakob Quehenberger.
© Wesual Click
Home News Gourmet Siegergerichte: Die Rezepte der Young Talents

Siegergerichte: Die Rezepte der Young Talents

Young Talents Cup
Rezept
Geflügel
Fisch

Die drei Erstplatzierten des Cups 2020 verraten ihre Gerichte samt Zutaten und Anleitungen zum Nachkochen.

Alexandra Embacher,
22.03.2021

Zum sechsten Mal kürte Falstaff Profi die Nachwuchstalente der Branche: Den Titel »Falstaff Young Talent 2020« im Bereich »Küche« ergatterte Jakob Quehenberger aus dem Gasthof Hotel »Brüggler«. Er setzte sich gegen die weiteren sechs Finalisten durch und überzeugte die Jury mit seinem Freilandwildhendl mit Kürbis. Den zweiten Platz holte sich Andreas Dick aus der Tourismusschule Retz. Platz drei ging an Lukas Hauer aus der »Mumac Coffee Academy« in Krems.

Siegergerichte nach Anleitung

Was Quehenberger, Dick und Hauer neben einer erstklassigen Platzierung eint, ist ein hervorragendes Gericht, das sie beim ersten hybriden Young Talents Cup auf die Teller zauberten. Die Rezepte dazu geben sie hier preis:

Werfen Sie einen Blick in den Wettbewerb:

youngtalents.falstaff-profi.com

Alexandra Embacher
Alexandra Embacher
Autor
Mehr von Alexandra Embacher
Mehr entdecken
Mehr zum Thema

Die Besten

Die besten Weinbars in Kärnten Blaufränkisch: Die besten aus Österreich Die besten Weingüter der Region Pfalz Falstaff Weinguide 2020/21: Die besten Weine aus der Südsteiermark Sparkling Special 2019: Die besten Schaumweine aus Deutschland
Rotwein: die Besten aus »Merlot Trophy Schweiz 2024« Top-Weine 2015 aus Rheinland-Pfalz zum Preis 15 - 20 € Cabernet Franc: Top-Weine aus »Bordeaux 1983 vs. 1985« Scheurebe: Top-Weine aus »Weinguide Deutschland 2014« Tempranillo: Top-Weine des Jahrgangs 2005
Die besten Restaurants in Velden am Wörther See Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in St. Moritz Die Besten aus »Falstaff Internationaler Restaurantguide 2023« in Stadt Zagreb Sonntags geöffnet – Restaurants in Dresden Die besten Restaurants in Schladming mit Übernachtungsmöglichkeit
»elektronische Zahlungsmöglichkeit« – Bars in Lissabon Bars mit Merkmal: "Gastgarten/Terrasse" Die besten Weingüter in Serbien 10 Top-Weingüter aus Stratzing "Warme Speisen" – Weinbars in Italien