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Rezepttipps: Lust auf Meer

Rezept
Meeresfrüchte
Schalentiere
Fisch
Kulinarik

Rezepte mit Hummer, Oktopus und Thunfisch von Alain Ducasse, Denis König und Tim Raue, die Urlaubsgefühle hervorrufen.

07.06.2022

Aller Widerstand ist zwecklos! Also ergeben wir uns ganz freiwillig diesen Rezepten, die uns drei Spitzenköche verraten haben. Schließlich verbinden wir den zarten Geschmack von Hummer, Oktopus und Thunfisch mit Urlaub, Sonne und Laissez-faire.
Die Rezepte:

Fotos: Konrad Limbeck   
Konzept & Produktion: Ursula Macher
Foodstylist: Benjamin Willke
Porzellan: Albin Denk am Graben/Meissen Shop

Erschienen in
Falstaff Nr. 04/2018

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