Der 66-Jährige Sternekoch des »181 First« im Münchner Olympiaturm schenkte sich zum Geburtstag den Ruhestand.
Ohne große Zeremonie trat Otto Koch an seinem 66. Geburtstag den Ruhestand an. Ein »ganz normaler Abend« wurde sein letzter Arbeitstag im »181 First« im Münchner Olympiaturm. Das Restaurant mit dem Dreh muss künftig ohne seinen Patron, der schon 1976 seinen ersten Michelin-Stern erkochte, auskommen. Gegenüber der Münchner Abendzeitung bezeichnete Koch den Rückzug an seinem Geburtstag als Geschenk an sich selbst. Der Bayer will sich nun erst einmal Zeit für seine Hobbys, Reisen und die Familie, darunter sein wenige Monate altes Enkelkind nehmen.
In seinen fast 50 Arbeitsjahren hatte Koch dazu nur wenig Muße: Nach seiner Lehre bei Siegfried Schaber im ehemaligen Regina Palast Hotel in München und diversen Anstellungen in Deutschland, der Schweiz und Frankreich kehrte Koch nach München zurück und eröffnete 1974 das legendäre »Le Gourmet«, bis zum Umzug 1990 beim alten Messegelände gelegen. 20 Jahre lang kochte er sich dort zu einer Münchner Koryphäe empor – alles andere als ein Zuckerschlecken in der Urzeit der deutschen Gourmetszene.
Nach einer kurzen Pause feierte Otto Koch im Oktober 2009 sein zweites Comeback in München, diesmal im Drehrestaurant auf dem Münchner Olympiaturm. »Wer einmal oben war, will immer oben sein« gab Koch als Motto für sein »Restaurant 181« aus und verfolgte auch dort nur ein Ziel: »Mit Ihrem Gaumen, Ihrer Nase, Ihren Augen – mit all Ihren Sinnen sollen Sie bei uns genießen«.
181 First
Spiridon-Louis-Ring 7
80809 München
Öffnungszeiten: Mo bis Fr ab 19 Uhr
www.restaurant181.com
>>> »181 First« in der Falstaff Restaurantdatenbank
(Redaktion)
