Das »vEGGie« besteht aus nur fünf natürlichen Zutaten und basiert auf Sojaprotein. Es eignet sich für Pancakes, Eierspeise und Co.
Nestlé baut das Angebot an pflanzlichen Optionen aus und bringt nach einem veganen Fleisch- und Fisch-Sortiment nun eine pflanzliche Ei-Kategorie auf den Markt. »Wir wollen den Fans von pflanzlichen Produkten stetig weitere pflanzenbasierte Innovationen anbieten. Nach dem veganen Fleisch- und Fischsegment erweitern wir unser Sortiment nun auch um die pflanzliche Ei-Kategorie: damit sind ganz neue vegane Gerichte möglich«, freut sich Peter Sturm, Business Manager für Food bei Nestlé Österreich, und führt zum Beispiel ein veganes Frühstück mit Eierspeise oder Pancakes an. Auch Frittata, Omelette oder paniertes Gemüse lassen sich damit genauso einfach zubereiten. Die pflanzliche Ei-Alternative sei auch zum Backen geeignet: Bei Backrezepten können die Eier 1:1 durch das vEGGie ersetzt werden: 50 ml entsprechen einem Ei.
Das »Gourmet Garden vEGGie« besteht aus nur fünf natürlichen Zutaten und basiert auf Sojaprotein. In Sachen Optik und Geschmack kommt es seinem tierischen Vorbild verblüffend nahe. Der pflanzliche Ei-Ersatz punktet darüber hinaus mit Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und einem Nutri-Score A.
Eine Packung enthält 300 ml dickflüssiges pflanzliches Ei. Für zwei Portionen veganes Rührei einfach eine Packung ungewürztes vEGGie unter Rühren in der Pfanne erhitzen und dann nach Geschmack verfeinern.
