Es ist sein drittes Restaurant in München und wieder hat Moritz Meyn einen neuen Ansatz gefunden. Nach dem »Isses«, einer Bar mit Restaurant, das feine mexikanische Küche serviert, und dem »Kopper«, das der gesteigerten Erwartungshaltung der jungen Feinschmecker gerecht werden soll folgt nun Fine Dining in Deutschlands erstem Museum für Urban Art. Das »Mural« serviert anspruchsvolle 4- und 6-Gang-Menüs mit asiatischem und südamerikanischem Schwerpunkt in Street Art Ambiente. Bereits jetzt kann man sich von Mittwoch bis Samstag bei einem Lunch oder aber beim Sonntagsbrunch einen ersten Eindruck verschaffen, die »richtige« Eröffnung folgt dann am 14. September.

In der Küche hat Clemens Pfister das Sagen, er nutzt die lockere und ungezwungene Atmosphäre, die vom »MUCA« (Museum of Urban and Contemporary Art) ausgeht um seine Gäste kulinarisch herauszufordern: »Natürlich werde ich auch das ein oder andere Street-Food-Zitat in die Menüabfolge einbauen. Wir sind kein etablierter Sterneladen und können viel stärker experimentieren. Diese Freiheit werden meine Crew und ich nutzen.«

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Mural
Hotterstraße 12
80331 München

Öffnungszeiten: Mi-So: 10 bis 19 Uhr
Ab 14. September: Mi-So: 10 bis 24 Uhr

www.mural.restaurant

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