Minusgrade bringen Deutschland Eiswein

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http://www.falstaff.de/nd/minusgrade-bringen-deutschland-eiswein/ Minusgrade bringen Deutschland Eiswein Das Deutsche Weininstitut meldet in der Nacht zum Montag erfolgreiche Eiswein-Lesen in einigen der insgesamt 13 deutschen Anbaugebieten. http://www.falstaff.de/fileadmin/_processed_/7/8/csm_Eiswein-c-shutterstock-2640_d9fcb8dd68.jpg

An der Mittelmosel fiel das Thermomter in der Nacht auf Montag beispielsweise in Trittenheim auf minus zehn Grad. Auch andernorts wurden die notwendigen minus sieben Grad erreicht, so dass der Eiswein-Lese kaum etwas im Wege stand. Allerdings verzichteten einige Winzer angesichts des späten Datums Ende Januar nun auf eine Lese der hängengelassenen Trauben, weil deren Zustand nach der Wärmeperiode vor Weihnachten nicht mehr ideal gewesen wäre. Im Bundesland Rheinland-Pfalz – und damit in den Anbaugebieten Pfalz, Rheinhessen, Nahe, Mosel, Mittelrhein – hatten im Herbst 628 Betriebe Eiswein (vor-)angemeldet. Durch die reiche und gesunde Ernte 2018 waren die Winzer sehr risikobereit. Allerdings hatten bis letzte Woche nur drei Betriebe den Eiswein auch realisieren können. 

Auch nach den Frostnächten der vergangenen Tage dürfte aber davon auszugehen sein, dass höchstens jeder Dritte oder Vierte, der Eiswein angemeldet hat, auch welchen gelesen hat.

Eiswein-Zeit auch bei den VDP.Weingütern


Weingut Jakob Jung, Hessen


Weingut Apel, Mosel


Weingut Höflich, Franken


Weinhaus Kissel, Rheinhessen


Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz


Privatkellerei Rolf Willy, Baden-Württemberg


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