Mallorquinische Küsten-Kochkunst

© Julia Stix

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http://www.falstaff.de/nd/mallorquinische-kuesten-kochkunst/ Mallorquinische Küsten-Kochkunst Die Spitzenköche Josef Sauerschell, Dieter Sögner und Armin Gähwiler verraten ihre Lieblingsrezepte von der Balearen-Insel http://www.falstaff.de/fileadmin/_processed_/7/a/csm_Mallorca_Essen-Julia_Stix-2640_2ff693712a.jpg

In Mallorca und seine aufregende Inselküche haben sich schon so einige Spitzenköche aus der ganzen Welt verliebt. Drei von ihnen, die hierher ausgewandert sind, verraten ihre mallorquinischen Lieblingsrezepte.  

Konzept & Produktion: Florence Wibowo, Foodstyling: Benni Willke/ www.willke.at, Tableware: Petra Lindenbauer, Fliesen: www.largilla.at

Aus dem Falstaff Magazin Nr. 04/2017

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