Ausgesuchte Käsereien und Internetadressen.
Schmidbergers Schaf- und Ziegenhof
Äußere Straße 6
97996 Niderstetten-Adolzhausen
T: +49/(0)9732/75 91
www.schmidbergers-ziegenhof.de
Kleine Manufaktur, die drei verschiedene Sorten Ziegenkäse herstellt, Frischkäse auch auf Bestellung.
Dorfkäserei Geifertshofen
Bachstraße 2
74426 Bühlerzell-Geifertshofen
T: +49/(0)7974/91 17 70
www.dorfkaeserei.de
Zwölf Sorten in Bioqualität hat die Dorfkäserei im Angebot, vom milden Butterkäse bis zum 18 Monate gereiften »Via Aurelia«, der fast schon wie ein Parmesan schmeckt.
Käseecke Waltmann
Friedrichstraße 10
91054 Erlangen
T: +49/(0)9131/20 69 93
www.waltmann.de
Über 150 Sorten Rohmilchkäse aus neun europäischen Ländern, der auch versendet wird.
Bio-Käserei Zurwies
Zurwies 11
88239 Wangen im Allgäu
T: +49/(0)7522/55 81
www.zurwies.com
Rund 15 Sorten Biokäse. Unbedingt probieren: Antons Liebe weiß und rot, ein schöner cremiger Weichkäse mit Camembertschimmel bzw. Rotschmiere
Dorfsennerei Böserscheidegg
Böserscheidegg 12
88175 Scheidegg
T: +49/(0)8381/834 56
www.kaeserei-boeserscheidegg.de
Spezialität ist der Bergkäse, den es in verschiedenen Reifegraden gibt. Auch Versand.
Tölzer Kasladen
Marktstraße 31
83646 Bad Tölz
T: +49/(0)8041/793 84 47
www.toelzer-kasladen.de
Rund 120 affinierte Käse aus zehn europäischen Ländern. Mehrere Filialen in Deutschland und Österreich, Internetshop mit Versand.
Käse im Internet:
www.kaeseleckerland.de
Feine Auswahl an naturgereiften Käsen von kleineren Bauernhöfen und Dorfkäsereien.
www.degust.com
Über 100 Käsespezialitäten mit ausgefallenen Sorten. Professionelle und informative Homepage.
www.kaeseschuster.de
Ausgewähltes Sortiment von Käsen aus handwerklich betriebenen Käsereien.
